エシカル消費って何？

ふと、なぜ製造工程の多い「上白糖」の方が安いのかと疑問に思い、調べたことがあります。

理由は、需用と供給の関係。

≪安いからみんな上白糖を買う→みんなが買うから安くできる≫という循環なんです。みんなが「てんさい糖」を選んでくれたら安くなるのに！と恨めしく思います(笑)

最近では「エシカル消費」という言葉が注目されています。

直訳すると「倫理的な消費」。地球環境や人、社会、地域に配慮した商品を選んで買うという考え方のこと。「フェアトレード」や「オーガニック」といった高付加価値が謳われたものだけでなく、先の砂糖の例のように、その製造工程や原材料の供給背景などを想像することも大事だと思います

みんなが日常的に“良いもの”を選択していくことで、“良いもの”が手ごろな価格になっていくといいですね